Budín de Mandarinas

4 mandarinas sin semilla (una con cascara)
azucar integral 1 taza
harina integral 3 tazas
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
aceite de girasol 1/2 taza
Agua Vas viendo consistencia

licuas las mandarinas con el aceite y el azucar por un lado, y lo agregas al bowl con la harina y el bicarbonato. vas agregando agua y si queres le agregas pasas de uva que queda muy bien.
al molde, al horno pre-calentado, fuego medio y unos 40 minutos despues, ojo fijate tu horno que potencia tiene, TENES BUDIN!!!

GRACIAS TOUKY!!!